Τηγανόψωμο
Mailing list

Δώστε μας το e-mail σας και μείνετε ενήμεροι...

Είσοδος μελών

English  
20/11/2018 02:34

Τηγανόψωμο


Υλικά

1 κιλό αλεύρι Νο 2 ή

1/2 κιλό αλεύρι σταρένιο και 1/2 κιλό αλεύρι Νο 2 ή

1 κιλό αλεύρι σταρένιο

1 φακελάκι μαγιά ή 1/2 κουταλάκι μαγιά σκόνη

1/4 φλιτζάνι νερό χλιαρό

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

ελάχιστη ζάχαρη

 

 

Παρασκευή

 - Βάζετε σε ένα μικρό μπολ την μαγιά με το νερό

- Ανακατεύετε και αφήνετε να αφρίσει

- Βάζετε σε ένα μπολ το αλεύρι και ρίχνετε εκεί τη μαγιά

- Προσθέτετε το αλάτι και τη ζάχαρη

- Ζυμώνετε προσθέτοντας χλιαρό νερό μέχρι να φτιάξετε μία ζύμη μαλακή

- Σκεπάζετε ή με μία πετσέτα ή με διαφάνεια αλειμμένη με λίγο λάδι

- Αφήνετε σε μέρος ζεστό να φουσκώσει

- Μόλις φουσκώσει ξαναζυμώνετε 2-3 φορές και κόβετε 8-10 κομματάκια

- Ανοίγετε το κάθε φύλλο σε στρογγυλά πιτάκια

- Τηγανίζετε



  


active³ 4.7 · © 2000 - 2013 IPS Ltd · Όροι χρήσης